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垃圾分類是關系群眾切身利益的重大民生問題，生活餐廚垃圾造成嚴重的能源浪費和環境污染，是垃圾分類的重點和難點。目前，我省生活餐廚垃圾處置方式主要是焚燒和填埋。
2022年，經過多次調研，張守耀發現，生活餐廚垃圾在運輸中浪費大量能源，產生大量尾氣排放；其70%-80%的含水量，也嚴重影響焚燒爐發熱效能和發電總量，焚燒過程中產生的大量二氧化碳，不利于環境保護。
“生活餐廚垃圾分散式資源化處理是一種值得推廣的處置方式，符合堅持節約資源和保護環境的基本國策。”張守耀說，以太原為例，濱東花園小區安裝了一臺全自動運行廚余垃圾處理機，每日只需人工將垃圾投入進料口，定時清出肥料即可，不需人工值守。同時，每日產出的30公斤肥料，還能用于小區綠化施肥。設備操作簡單，運行穩定，實現了餐廚垃圾的資源化處理。
張守耀提出，生活餐廚垃圾要集中資源化處理。支持鼓勵各地市實施集中式就地資源化設施建設重點項目，建設大型集中式垃圾資源化處理廠，采用生物堆肥技術，利用沼渣生產有機肥料，通過沼氣資源化利用，實現生活餐廚垃圾的集中資源化處理。生產的有機肥料既可作為有機肥生產企業的原料，也可直接深加工為有機肥商品進行出售。


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